Izoliacinės medžiagos pakuotė: Perkant geležinę keptuvę, wok keptuvė pirmiausia patikrinkite, ar keptuvės paviršius yra lygus ir lygus, wok keptuvė, tada patikrinkite, ar nėra mažų skylių ir ar nėra nuotėkio. Įprastomis aplinkybėmis geležinės keptuvės yra šiek tiek grubios, kai jos pirmą kartą naudojamos.
Tai neišvengiama, wok keptuvė ir po ilgo laiko ji taps lygi. Geriausia geležies keptuvės ausis apvynioti mediena ar kitomis šilumą izoliuojančiomis medžiagomis, wok keptuve, kad operacijos metu būtų išvengta nudegimų dėl aukštos geležinės keptuvės temperatūros.
Pašalinkite keistą geležinės keptuvės kvapą: Prieš naudodami naują geležinę keptuvę, pašalinkite keistą geležinės keptuvės kvapą. Į puodą galite įberti druskos, pakepinti druską geltonoje, wok keptuvėje, tada prieš verdant į puodą įpilti vandens ir aliejaus. Norėdami atsikratyti žuvies kvapo, į puodą įdėkite šiek tiek arbatos lapų ir užvirinkite vandeniu. Jei norite atsikratyti geležies kvapo, wok keptuvėje galite įdėti saldžiųjų bulvių odelę ir ją išvirti.
